A Csabai Kolbász Fesztivál idén se maradhat el…

"Töltsük együtt a Csabai Kolbászfesztivált 2015. október 22-25. között. A fesztivál Magyarország és Közép-Kelet-Európa egyik legismertebb, jelentős turisztikai vonzerővel bíró gasztrokulturális rendezvénye, ezáltal Békéscsaba legértékesebb turisztikai terméke, amely a városimázsát…

Continue Reading A Csabai Kolbász Fesztivál idén se maradhat el…

Termékünkről vélemény érkezett

Sziasztok! Partnerünket megajándékoztuk egy vödör sertés vékony béllel. Bejegyzését alább olvashatjátok: "A múlt hét végén rámhárult a feladat, hogy a hétvégi ökofalusi rendezvényhez és a MOM biopiachoz szükséges húsmennyiség miatt…

Continue Reading Termékünkről vélemény érkezett

Elkészült reklámfilmünk

Várod már? Tudni szeretnéd, milyen nyalánkságokat mutatunk be? Szeretnéd Te is átélni sikerünket? Egy még soha nem látott stílusban szeretnéd megismerni a hagyományokat? LIKE-olj Minket és hamarosan Te is letöltheted…

Continue Reading Elkészült reklámfilmünk

Kiemelt partnerünk: www.termelotol.hu

Sziasztok! Örömünkre szolgál Titeket tájékoztatni, hogy....... Augusztus 1. -től kiemelt partnerünk: Oldalukon láthatjátok hirdetéseinket, akcióinkat valamint találkozhattok egyes termékeink leírásaival is. Minden megosztást megköszönünk! www.termelotol.hu

Continue Reading Kiemelt partnerünk: www.termelotol.hu

Palettánk hamarosan egyedi ízvilágokkal bővül…

Várhatóan nyár közepén sokak számára elérhetővé válik a világ egyik vezető fűszer- és adalékanyag gyártó- és forgalmazójának palettája. Termékeik körében számtalan újdonság fellelhető, mely technológiai újdonságokkal akár az eltarthatósági idő…

Continue Reading Palettánk hamarosan egyedi ízvilágokkal bővül…

Tanácsok házi disznóvágáshoz, előtérben a higiénia

A vágásra csak egészséges állatot válasszunk. Fontos, hogy csak koplaltatott sertés kerüljön levágásra. A disznóvágás során ne használjunk fel ismeretlen eredetű állatból, nem hivatalos kereskedelemből származó húst, vagy félsertést. Bármilyen…

Continue Reading Tanácsok házi disznóvágáshoz, előtérben a higiénia

Mire jó a starter kultúra?

 A starterkultúrás szárazáru gyártás   A starterkultúrák alkalmazásnak célja: A paszta pH értékének lecsökkentése Az érlelési idő lerövidítése A káros mikroorganizmusok elnyomása Aroma kialakítás   Érlelésgyorsítók, érlelésszabályozó adalékok (starterkultúrák):olyan mikrobiológiai…

Continue Reading Mire jó a starter kultúra?