Sertés vágás technológiája

  A húsfeldolgozás technológiájánál a sertésvágás folyamatát ismertetjük. 1. Előkészítés A sertéseket a pihentető istállókban állatorvosi vizsgálatnak vetik alá, és csak ezután kaphatják meg a vágási engedélyt. Higiéniai okokból vágás…

0 hozzászólás

IX. Bábolnai sonkafesztivál hamarosan…

Hagyományos sonkák versenye és vására kézművesvásárral és magyaros vendéglátással a Magyar Sonkalovagrend szervezésében Bábolnán. A Sonkafesztivált idén 9. alkalommal rendezik meg 2015. március 28 - 29. között a lovaspálya mellett.…

0 hozzászólás

Alma mater : SZTE SZÉF, most SZTE MK

Tisztelt Olvasók! Következő soraim lehet kicsit személyesnek tűnnek, de fontosnak tartom megemlíteni, ugyanis minden ember számára vannak meghatározó dolgok az életei folyamán.  Az oldal tulajdonosaként nem hagyhattam említés nélkül az…

0 hozzászólás

DICK termékek rövid története

A Friedr. Dick alapította DICK GmbH  1778-ban családi vállalkozásként indult, és azóta  több mint 230 éve a világon piacvezető gyártóként van jelen. Világszerte egyedülálló módon  kések teljes körű gyártásával, valamint…

1 hozzászólás