Recept Csak Neked, avagy hogyan is kell?
Először is csapjunk a lecsóba, ezt ki ne hagyd! Magyaros, parasztos házi füstölt szalámi és kolbász receptje Balatoni József szalámi mestertől: A receptünk 10 kg nyers húsra értendő, kisebb…
Viszonteladó Partnereket keresünk
Tisztelt Hölgyek és Urak! Ha élelmiszer boltod van, vagy esetleg húsboltod és árultad eddig is azt a szortimentet, amiket viszont látsz webshopunkba, vagy csak bővíteni szeretnéd kínálatodat a téli időszakban…
Felkészültél már a disznóvásági szezonra?
Igaz hogy még dúl a nyári forróság, de ne felejtsük el hogy pár hát múlva érkezik az időjárás jelentések által is megjósolt lehűlés, ami hozza magával a hideget. Nem…
Vágódeszka a természetes választás
Gondolatok... Mikor belépsz a konyhába és a fiókban keresgélve azon töprengsz hogy a mosogatószer kiszárítja a kezed és annyira utálsz már mosogatni, megtalálod azt a régi rojtos fehér műanyag vágódeszkát…
Milyen kést válasszak?
Ha sikeres akarsz lenni és minden titkot szeretnél elsajátítani a konyha művészetében, nem árt tudnod egy két lényeges információt, mely a késekről szól. Ha valaki szakács, vagy csak gyakorlott háziasszony…
Hét végi ajánlatunk a Bobet csettegő
Gondolkodtunk a napokban mit is ajánlhatnánk Nektek, mit is javasolhatnánk a kosárba tételkor és egyszer csak kezünkbe fogtunk egy kést és rájüttünk, arra hogy sokan nem is tudhatjátok miért is…
Mese a ropogós szaftos grillkolbászról
Mi a titok? Egyáltalán van valami titok? Valami amivel tökéletessé varázsolható a saját portád grillere? A választ megtalálod a sorok között… Tudjuk, Imádsz grillezni, de valami soha nem úgy…
Kolbász és Hurkafesztivál Baja – élménybeszámoló képekben
Régóta járunk Bajára a Duna túlpartjára, többek közt a halászléfőző fesztiválra és a bácskai hurka- és kolbásztöltő fesztiválra is mindamellett hogy minden családnak kiváló rövid hétvégi program egy bajai séta…
Programajánló a gasztronómia szerelmeseinek Baján
Baján 12. alkalommal kerül megrendezésre a Bácskai Hurka- és Kolbászfesztivál A hurka és kolbászkészítés mesterei és kedvelői találkozhatnak február 23-án a bajai Petőfi-szigeten. Ahogy az elmúlt években, úgy idén is…
Házi kolbász készítése egy sváb bácsi receptje alapján
A házi kolbász pofon egyszerű termék nem kell hozzá csak, hús, zsiradék, piros fűszerpaprika, csípős fűszerpaprika, fokhagyma, só, kömény, meg persze sertés vékonybél, sertés kuláré- vagy marhabél, amibe beletöltjük. De nézzük csak,…