Selected:

Feketebors őrölt 250g

1 500Ft

Feketebors őrölt 250g

Kiszerelés: 250g

Száraz, hűvös helyen tartandó

Csomagolás: aromazáró tasakban

Alapfűszere a parasztkolbásznak, májasnak, sonkapácnak, vastagszaláminak egyaránt, így érdemes a kosárba mindenképp betenni.

Egységár: 4000 Ft/kg

1 500Ft

Leírás

Kiszerelés: 250g

Száraz, hűvös helyen tartandó

Csomagolás: aromazáró tasakban

A fekete bors (Piper nigrum) a trópusokon őshonos cserje, mely fürtökben hozza csonthéjas termését. Az egyik legismertebb és legkeresettebb fűszer. A fekete bors néven ismert fűszer a cserje kifejlődött, de még éretlen állapotban szüretelt szemei, melyeket hosszan, napon szárítanak ki. Így nyerik el sötét vagy fekete színüket. A fekete bors a paprika után a magyar konyha legnagyobb mennyiségben használt fűszere. A fekete bors a legcsípősebb borsféleség. Egészben, frissen durvára törve, vagy őrölve használjuk.

A borsnak nemcsak ízesítő, de étvágygerjesztő hatása is van, azonban a fűszerezésnél ügyelni kell, mert izgathatja az emésztőrendszert. Ezért minden változatával óvatosan kell bánni; sok diétában tilos is (ilyenkor borsikafűvel helyettesíthetjük). A csípős fűszerek többségéhez hasonlóan élénkítőszer is; emellett vizelet- és szélhajtó. Ízületi gyulladás gyógyítására is használják.

Csípősségének köszönhetően alkalmas gulyások, pácok, húsok ízesítésére, a húsleves nélkülözhetetlen fűszere.

Forrás: http://hu.wikipedia.org/wiki/Fekete_bors

Egységára: 6000 Ft/kg

További információk

Tömeg 0.25 kg

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Feketebors őrölt 250g” értékelése elsőként

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Close Menu
×

Kosár