Tisztított, sózott sertés culáré , bevérzés és húsmaradvány mentes,nem lehet lyukas.
Színe fehéres, világos rózsaszín nem lehet szürke, zöldes szürke, fekete vagy egyéb módon elszíneződött.
A szálak hossza változó: 120 cm -nél hosszabb
Felhasználási javaslat:
Áztassa kézmeleg (30-40 ºC) vízben alámerítve kb. 30 percig,majd töltse légmentesen kellően feszesre és zárja hagyományos kézi kötéssel
Főzés, füstölés: bélkalibertől függően, a szokásos alkalmazással
Értékelések
Még nincsenek értékelések.